TFÁDALO

“Tfádalo – A arte da culinária árabe” é o mais completo receituário da culinária árabe na língua portuguesa. Organizado pelo Conselho de Senhoras da Saben – Associação Árabe de Beneficência do Paraná, o livro reúne 168 receitas de famílias árabes que vivem no Paraná. São pratos testados, provados e aprovados há anos por imigrantes e seus descendentes. Esse é um legado que a comunidade árabe paranaense deixa para toda a sociedade brasileira.

Tfádalo é uma expressão árabe usada para chamar as pessoas a se sentarem à mesa para uma refeição e que significa “tenham a bondade”. Esse é o convite da Saben a todos: tenham a bondade de se sentar à nossa mesa.

Toda a renda obtida com a venda de “Tfádalo” será revertida em obras de filantropia e benemerência da Saben.